KAFFEE MIT HERZ UND VERANTWORTUNG.

Wir alle lieben guten Kaffee. Dazu gehört für uns nicht nur der Geschmack. Sondern woher der Kaffee kommt und unter welchen Bedingungen er angebaut wird. Wir als Familienunternehmen nehmen diese Fragen besonders ernst. Und bemühen uns jeden Tag aktiv um immer nachhaltigere Lösungen. So versuchen wir, Schritt für Schritt einen Unterschied zu machen. Begleiten Sie uns auf diesem Weg. ​

 Von der Bohne bis zur Tasse – nachhaltigerer Kaffeegenuss:

Weil uns Mensch & Natur in den Anbauregionen am Herzen liegen.

Unser Kaffeeprogramm >

Weil jeder das Beste verdient.

Die Max und Ingeburg Herz Stiftung >

Weil es auf das Drumherum ankommt.

Unsere Verpackungslösungen >

Weil es auch per Kopfdruck nachhaltiger geht.

Unsere Kapselsysteme >

Neu: Privat Kaffee Limited Edition Honduras

Genuss, der Entwicklung fördert.

Unsere neue Privat Kaffee Limited Edition kommt aus Lempira und Ocotepeque, Honduras. Hier setzen wir uns mit unserem Kaffeeprogramm für nachhaltigeren Anbau und bessere Lebensbedingungen für Farmer*innen und ihre Familien ein.

Wie? Zum Beispiel mit Betreuungsangeboten für Kinder während der Ernte- und Ferienzeit. In den Kitas finden die Kinder einen sicheren Ort zum Spielen und Lernen – inklusive ausgewogener Mahlzeiten.

Hier alles zum Kita-Projekt erfahren.
Eine Frau in grüner Weste und roter Hose lächelt einen Jungen in grau-rotem Shirt an, der auf einem Sandplatz tritt. Mehrere Kinder beobachten sie im Hintergrund unter blauem Himmel.

Das Tchibo Kaffeeprogramm. Weil uns Mensch & Natur in den Anbauregionen am Herzen liegen.

Ihnen ist nicht egal, was in die Tasse kommt? Uns auch nicht! Wir alle wissen: Guter Kaffee entsteht nicht von selbst. Es steckt sehr viel harte Arbeit dahinter. Dazu stellen der Klimawandel und die Strukturen des Kaffeemarktes die Farmerinnen und Farmer vor echte Herausforderungen. Die müssen wir angehen, wenn wir weiterhin richtig guten Kaffee geniessen wollen. Deshalb haben wir uns ein Ziel gesetzt:

100 % verantwortungsvoll eingekaufter Kaffee bis 2027

mit einem Massenbilanzansatz nach Standard der gemeinnützigen Organisation Enveritas

Verantwortungsvoll eingekaufter Kaffee bedeutet, dass der Kaffee unter Bedingungen angebaut und gehandelt wird, welche soziale und ökologische Praktiken fördern. Und genau dafür haben wir unser eigenes Kaffeeprogramm ins Leben gerufen, mit dem wir in vielen Kaffeeanbauregionen aktiv sind und in Trainings eng mit den Farmer*innen vor Ort zusammenarbeiten. Konkret heisst das:

Wir engagieren uns für faire Einkommen und alternative Einkommensquellen für die Farmer*innen

Wir tragen zu besseren Lebens- und Arbeitsbedingungen in den Anbaugebieten bei

Wir unterstützen umweltfreundlichen Kaffeeanbau und fördern Massnahmen gegen die Folgen des Klimawandels

Wo wir unterstützen:

KAFFEEPROGRAMM AKTIV

  • 1 = GUATEMALA

  • 2 = HONDURAS

  • 3 = KOLUMBIEN

  • 4 = BRASILIEN

  • 5 = TANSANIA

  • 6 = VIETNAM

KAFFEEPROGRAMM IM AUFBAU / IN PLANUNG

  • A = EL SALVADOR

  • B = PERU

  • C = ÄTHIOPIEN

  • D = KENIA

  • E = INDIEN

Wie wir tun, was wir tun:

Massgeschneidert: Wir entwickeln für jedes Land individuelle Programme. Warum? Weil jedes Land seine eigenen Herausforderungen hat. So können wir am meisten bewirken.

Gemeinschaftlich: Wir arbeiten Hand in Hand mit den Bäuerinnen und Bauern, starken Partnern und gemeinnützigen Organisationen vor Ort. Gemeinsam finden wir die besten Lösungen.

Transparent: Unsere Arbeit basiert auf unabhängigen Analysen der gemeinnützigen Organisation Enveritas. Dadurch verstehen wir die lokalen Herausforderungen besser und können gezielt darauf reagieren. Enveritas misst auch die Fortschritte unserer Projekte – so können wir unsere Programme stetig weiterentwickeln.

Neben unseren eigenen Programmen und unserer direkten Zusammenarbeit mit Farmer*innen setzen wir für einige unserer Kaffees auch auf starke Zertifizierungen wie Bio, Fairtrade oder Rainforest Alliance.

Mehr Informationen zu den Siegeln und den Zertifizierungskriterien erhalten Sie auf den folgenden Seiten:

Die Max und Ingeburg Herz Stiftung: weil jeder das Beste verdient.

Jeder sollte von seiner Arbeit gut leben können. Das findet auch die Max und Ingeburg Herz Stiftung und finanziert verschiedene Projekte in Äthiopien und Uganda. Alle mit dem Ziel: Die Lebens- und Einkommensverhältnisse der Kaffeekleinfarmer*innen langfristig zu verbessern.

Wie das geht? Mithilfe der HereWeGrow gGmbH und lokalen Partnern. Frei nach dem Motto: „Fördern, was wirkt“ wird hier stetig an der Umsetzung und Optimierung von Projektansätzen mir Partnern vor Ort gearbeitet.

Von der Stiftung geförderte Projekte, durch HereWeGrow gGmbH betreut

Die Projekte unterstützen Farmer*innen in Äthiopien und Uganda mit Trainings und Unterstützung für Investitionen auf der Farm. Damit sich auch strukturell im Sektor etwas verändert, fördert HereWeGrow gGmbH Forschungsprojekte und Initiativen auf nationaler und internationaler Ebene, um neue Erkenntnisse in die Breite zu tragen.

Mehr Wohlstand für Kaffeebäuer*innen

  • Wo: Uganda, Zentralregion

  • Projektziele: Höheres Einkommen und bessere Anpassung an den Klimawandel

  • Projektpartner: One Acre Fund (Umsetzung), Laterite (Evaluierung)

    Das Projekt bietet regelmässige Schulungen und Beratung vor Ort. Dabei werden moderne Anbaumethoden vermittelt, die die Bodenqualität verbessern und langfristig die Kaffeeproduktion steigern. So erhöhen die Farmer*innen ihr Einkommen. Zusätzlich erhalten sie Unterstützung beim Anbau und der Vermarktung von Macadamia und Chia, um ihre Einkommensquellen zu erweitern.

Ein Weg aus der Armut

  • Wo: Zentral-Uganda (Rakai) und West-Uganda (Kitagwenda)

  • Projektziele: Nachhaltiges Einkommenswachstum für Kleinfarmer*innen

  • Projektpartner: Raising The Village (Umsetzung), Laterite (Evaluierung)

    Dieses Projekt hilft Farmer*innen, ihr Einkommen durch gezielte Schulungen im Anbau von Kaffee und anderen Nutzpflanzen zu steigern. Ein weiterer wichtiger Bestandteil ist die Förderung von Spargruppen, damit sie Kapital für Investitionen ansammeln können. Zudem werden Wissen über Gesundheit und Hygiene (WASH) vermittelt und Hausgärten gefördert, um die Ernährung zu verbessern.

Damit die Arbeit mehr Früchte trägt

  • Wo: Jimma, Äthiopien

  • Projektziele: Einkommenssteigerung durch bessere Kaffeequalität und zusätzliche Einkommensquellen

  • Projektpartner: Technoserve (Umsetzung), IFPRI (Bewertung)

    Durch gezielte Schulungen lernen die Kaffeefarmer*innen, wie sie ihre Erträge steigern und die Qualität ihres Kaffees verbessern können. Das Projekt unterstützt ausserdem die Bienenzucht und Honigproduktion als zusätzliche Einkommensquelle. Zudem wird ihnen geholfen, ihre Produkte besser zu vermarkten. Hierbei spielen sogenannte Coffee Washing Stations eine wichtige Rolle, die den Kaffee verarbeiten und für den Export vorbereiten.

Digitale Lösungen für ein besseres Einkommen

  • Wo: Jimma, Äthipien

  • Projektziele: Digitale Technologien zur Unterstützung von Kleinbauern

  • Projektpartner: DigitalGreen (Umsetzung), IFPRI (Bewertung)

    Dieses Projekt nutzt digitale Lösungen, um Kleinbauern und -bäuerinnen weiterzubilden. In Videotrainings lernen sie, ihren Kaffeeanbau zu verbessern und ihre Einkommensquellen zu diversifizieren. Gleichzeitig erhalten sie besseren Zugang zu wichtigen Informationen, Betriebsmitteln und Krediten. Ein besonderer Fokus liegt auf Frauen, die bei der Gründung von Selbsthilfegruppen unterstützt werden.

Sie möchten mehr zu den Projekten erfahren?

www.herewegrow.org

www.maxundingeburgherz-stiftung.de

Weil es auf das Drumherum ankommt: Unsere Verpackungslösungen.

So viel wie nötig, so wenig wie möglich. Das ist unser Ansatz, wenn es um unsere Verpackungen geht. Denn eins ist klar, Kaffee will gut verpackt sein, um das Aroma zu schützen. Und damit wir das so Ressourcen schonend wie möglich machen, arbeiten wir kontinuierlich an neuen und innovativen Lösungen.

Kaffee nachhaltiger verpackt?
Ja, bitte!

Denn je nachhaltiger die Verpackung, umso besser für die Umwelt. Deshalb arbeiten wir stetig an innovativen Packungslösungen & neuen Materialien.

MEHR ERFAHREN

Unverpackt einkaufen?
Das geht!

Und spart ordentlich Verpackungsmaterial. Deshalb: Einfach eine Dose mit in die Filiale bringen und den Kaffee frisch abfüllen lassen.

KAFFEEDOSEN ENTDECKEN

Mehrweg?
Kann mehr!

Und das sogar, wenn Sie gerade auf dem Weg irgendwo hin sind. Für Ihren Coffee-to-go nutzen wir umweltfreundlichere Mehrwegbecher oder Sie bringen Ihren eigenen mit.

MEHRWEGBECHER ENTDECKEN

Weil es auch per Knopfdruck nachhaltiger geht: Das tun wir für unsere Kapselsysteme.

QBO. Macht einen Unterschied.

Nachhaltigkeit bei Qbo

Cafissimo. Macht einen Unterschied.

Nachhaltigkeit bei Cafissimo