Für Kaffee mit Zukunft: Das Tchibo Kaffeeprogramm

Wir wollen so viele Kaffeefarmen aktiv unterstützen, wie in unserer Lieferkette angesiedelt sind. Mit der gemeinnützigen Organisation Enveritas haben wir dabei ein sog. „regionales Verifizierungsprodukt“. Das bedeutet, Tchibo kauft den Kaffee aus bestimmten Anbauregionen, jedoch von wechselnden Farmen und Kooperativen ein. Das Ziel unseres Kaffeeprogramms ist es, regionale Verbesserung zu herbeizuführen - unabhängig davon, welche Farm tatsächlich den Kaffee angebaut hat. Das heißt der Kaffee kann auch von Farmen stammen, die nicht Teil des Kaffeeprogramms sind. Die Größe unseres Kaffeeprogramms entspricht dabei der produzierten Kaffeemenge.

Enveritas wurde 2016 gegründet und ist eine gemeinnützige Organisation mit Sitz in den USA. Ihr Ziel ist es, mehr Transparenz in den Kaffeesektor zu bringen, um die Menschen und die Umwelt vor Ort besser zu schützen. Hierfür nutzt Enveritas satellitengestützte Analysen und maschinelles Lernen in Kombination mit eher traditionellen Farmbefragungen. Dieses Vorgehen ermöglicht es, Nachhaltigkeitsinformationen für grosse Teile der weltweiten Anbauregionen zu erfassen.

Wie erfasst Enveritas die Daten?

Die gemeinnützige Organisation identifiziert zunächst per Satellit die Anzahl der Kaffeefarmen in einer Region und bewertet erste Faktoren, z.B. Entwaldungsrisiko. Anschliessend wird eine zufällig ausgewählte Stichprobe von Farmen besucht, bei denen die weiteren Nachhaltigkeitsparameter geprüft und digital erfasst werden. Diese werden anschliessend zentral gesammelt und ausgewertet, um Fehler einzelner Auditoren zu vermeiden. Dieses Verfahren ermöglicht eine sehr hohe statistische Genauigkeit der Ergebnisse.

Woher weiss ich, dass die Ergebnisse von Enveritas wirklich unabhängig sind?

Zunächst ist Enveritas aufgrund ihrer Rechtsform gesetzlich dazu verpflichtet, gemeinnützig zu handeln. Das bedeutet in ihrem Fall die Unterstützung von Kaffeefarmer*innen, Farmarbeiter*innen und der Umwelt. Des Weiteren handelt es sich bei Enveritas um eine eigenständige Organisation, die ihre Informationen dem gesamten Kaffeesektor anbietet und daher in keiner besonderen Abhängigkeit zu Tchibo steht. Zudem erfasst Enveritas lediglich die Situation vor Ort, ganz objektiv. Egal ob gut oder schlecht. Somit stellt Enveritas kein Zertifikat aus welches bestätigt, dass alle Farmen einen bestimmten Mindeststandard einhalten. Damit besteht für Enveritas im Vergleich zu einer Zertifizierung kein Anreiz Farmer*innen besser abschneiden zu lassen.