UNSERE LÄNDERÜBERGREIFENDEN PROGRAMME

In Brasilien sind alle Landbesitzer*innen verpflichtet, ein Mindestmass an Fläche zu schützen oder neu zu bebauen. Gemeinsam mit lokalen Partnern gründen wir Lerngemeinschaften, um die Kaffeefarmer*innen bei mehr Umweltschutz unterstützen.

Wie? Theoretisch mit Workshops, in denen sie die Grundlagen erlernen. Und praktisch, in dem wir auch auf Bauernhöfe gehen, um das Gelernte umzusetzen: Wie werden diese Flächen vermessen, vorbereitet und mit Pflanzen aufgeforstet, die der ursprünglichen Vegetation entsprechen? 

Durch Schulungen lernen Farmer*innen, wie sie sich an raue Klimabedingungen anpassen können. Themen wie Bodenbedeckung, die Nutzung von Schattenbäumen, der Einsatz von Windschutzwänden und der Schutz von Gewässern werden behandelt. Mit mehreren Kaffeefarmer*innen werden auch Pilotprojekte zur Nutzung von Schattenbäumen und zum Mischanbau von Kaffee mit Obstbäumen wie Bananen und Avocados durchgeführt.

Unser Ansatz: Voneinander und miteinander lernen.

Wer umweltfreundlicher wirtschaften will, kommt nicht an Themen wie Unkraut- und Schädlingsbekämpfung nicht vorbei. Deshalb haben wir zusammen mit Farmen und unseren Projektpartner*innen innovative Methoden entwickelt, um weniger auf synthetische Pestizide und Herbizide angewiesen zu sein. Unser Ziel: Effiziente und wirtschaftlich sinnvolle Lösungen, die auch im grossen Stil funktionieren.  

In Pilotprojekten und Schulungen wurden alternative Unkrautbekämpfungsmethoden getestet. Und auch bei der Schädlings- und Krankheitsbekämpfung wird auf Nachhaltigkeit gesetzt: Biologische Produkte, vorbeugende Massnahmen und andere umweltfreundliche Praktiken wurden dabei getestet und validiert. Am Ende wurden Farmer*innen sowie Agrarstudierende und Ausbildende im Rahmen von Feldtagen und praxisnahen Übungen geschult. Zudem arbeiten wir an Veröffentlichungen, um unser Wissen weiterzugeben.  

Die gibt es hier: https://www.tchibo-nachhaltigkeit.de/de/verantwortung-uebernehmen/kaffee/programme  

Kaffeeanbau ökologisch und gleichzeitig profitabel gestalten – das ist das Ziel unserer Kompetenztrainings. Hier geht es nicht alleine um trockene Theorie, sondern vor allem um „Learning by Doing“. Dafür gibt es insgesamt 60 Modellfarmen, auf denen optimale Bedingungen für den Kaffeeanbau veranschaulicht werden und wo die Erfahrungen und Anforderungen der Farmer*innen miteingearbeitet werden. Die übergeordneten Ziele der Trainings sind: zur Einkommenssteigerung beizutragen, den bewussten und verantwortungsvollen Umgang mit Agrochemikalien zu fördern, schädliche Emissionen zu reduzieren und den Wasserfussabdruck vor Ort zu minimieren.

Seit Januar 2022 erproben wir auf 20 Testfarmen den Einsatz von Pyrolyseöfen. Diese wandeln organische Abfälle wie Kaffeeschalen und Baumschnittreste in wertvolle Pflanzenkohle um. Das Beste daran ist, dass die Farmer*innen die Pflanzenkohle sogar selbst herstellen und als Trägerstoff für Düngemittel oder Kompost nutzen können. Das Ergebnis: deutlich verbesserte Böden und eine Reduzierung der Treibhausemissionen. Jetzt warten wir gespannt auf die Auswertung.

Mit der neuen Europäischen Entwaldungsverordnung (EUDR) müssen Millionen von Kaffeeproduzent*innen ihre Farmen geografisch lokalisieren, denn nur so erhalten sie weiterhin Zugang zum europäischen Markt. Das klingt nach einer ziemlichen Herausforderung. Deshalb unterstützen wir die Menschen vor Ort bei der Einhaltung der Verordnung: Wir bieten Trainings zu nachhaltigen Anbaumethoden und den EUDR-Anforderungen an, erfassen Geodaten, führen Risikoanalysen durch und helfen im Gespräch mit Behörden.

Die gibt es hier: https://www.tchibo-nachhaltigkeit.de/de/verantwortung-uebernehmen/kaffee/programme

Wer mehr weiss, kann mehr verdienen: Aus diesem Grund bieten Coffee Care und Tchibo verschiedene Trainings zu Themen wie Good Agriculture Practices (GAP), Düngemitteln und Bodenbehandlung an. Diese Schulungen helfen dabei, die Produktivität und Qualität des Kaffees zu steigern und unterstützen die Farmer*innen dabei, sich an den Klimawandel anzupassen. Und das ist noch nicht alles! Wir unterstützen die Farmer*innen dabei, noch weitere Einkommensquellen zu erschliessen, zum Beispiel durch alternative Landwirtschaftsprojekte. Hierbei kommt auch die Hydroponik zum Einsatz, eine Art des Anbaus, die wesentlich weniger Wasser benötigt als herkömmliche Landwirtschaft.

Viele Jugendliche in Guatemala denken ans Auswandern. Das Problem: Ohne sie ist die Kaffeeversorgung gefährdet. Kaffeeanbau ist jedoch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für das Land, weshalb wir mit unseren Coffee Clubs versuchen, den jungen Leute vor Ort eine Perspektive zu bieten, um doch in ihrer Heimat zu bleiben und hier eine wichtige Rolle bei der Weiterentwicklung ihres Landes zu spielen. In den Coffee Clubs lernen die Jugendlichen alles rund um den Kaffeeanbau: von Kaffeesetzlingen bis organische Düngemittel, von Nassaufbereitung und Bodengesundheit bis hin zur Vermarktung ihres eigenen Kaffees.

"Abriendo Oportunidades" ist ein Programm des Population Council, das darauf abzielt, guatemaltekischen Mädchen im Alter von 8 bis 17 Jahren Zugang zu Bildung, Gesundheitsversorgung und anderen Weiterbildungsangeboten zu ermöglichen. Nach mehreren Jahren, in denen wir uns ausschliesslich auf die Mädchen konzentriert haben, haben wir zusammen mit unserem Partner Coffee Care entschieden, nun auch die Jungen zu unterstützen. Nicht zuletzt kann dabei auch schon früh ein besseres Verständnis der Geschlechter füreinander geschaffen werden.

Die gibt es hier: https://www.tchibo-nachhaltigkeit.de/de/verantwortung-uebernehmen/kaffee/programme  

Um die Nachwuchsfarmer*innen in ihrem Wissen zu stärken, hat Tchibo in Zusammenarbeit mit City Coffee die sogenannten Coffee Clubs in Leben gerufen. Das sind Schul AGs, die Inhalte vom Anbau bis hin zum erfolgreichen Verkauf von Kaffee beinhalten: Für einen nachhaltigeren und ertragreichen Anbau. Die Trainings geben den Teilnehmer*innen auch Fähigkeiten an die Hand, die sie benötigen, um eine Farm erfolgreich zu führen: Arbeitsschutz und Sicherheit sowie Management Skills. Im Rahmen des Projekts stellen die Eltern den Jugendlichen einen Teil ihrer Farm zur Verfügung, wo sie ihr Wissen zunächst anwenden und so auch zu Änderungen auf der Familienfarm beitragen können.

Zwischen Oktober 2020 und September 2022 haben wir gemeinsam mit City Coffee ein weiteres spannendes Projekt umgesetzt. In dieser Zeit wurden über 30.000 Kaffeepflanzen und mehr als 8.400 Obstbäume gepflanzt – darunter Avocados, Bananen, Mangos und Papayas. Fast 5.000 dieser Bäume wurden an sieben Schulen gepflanzt, der Rest ging an die Mitglieder der Coffee Clubs für ihre eigenen Gärten.

Das Ergebnis? Die Schulen und Familien profitieren von einer besseren Ernährung und können durch den Verkauf der Früchte zusätzliches Einkommen erzielen. Und als Bonus verbessert die Pflanzenvielfalt auch noch ganz nebenbei die Bodengesundheit.

Das Konzept Coffee Clubs stösst auf Interesse und wir stehen in einem regelmässigen Austausch mit lokalen Institutionen und Organisation zu dem Thema. Das Projekt wird sogar von der Austrian Development Agency für die nächsten drei Jahre unterstützt. Wir erhalten externe Gelder und konnten so das Projekt auf mehr Schüler*innen ausweiten, sowie ein Praktikumsprogramm für Absolvent*innen und Kooperativenmitglieder ins Leben rufen. In diesem Praktikumsprogramm werden mehr Inhalte zum Thema „Farm als Business“, Verkauf von Kaffee an Auktionen oder auch das Cupping, also die Verkostung von Kaffee, vermittelt.

Die gibt es hier: https://www.tchibo-nachhaltigkeit.de/de/verantwortung-uebernehmen/kaffee/programme

Diversifizierung ist eine clevere Art, um die Produktivität der Farmen zu steigern – ökologisch und ökonomisch. Deshalb unterstützen Tchibo gemeinsam mit Becamo den Anbau von Obstbäumen wie Avocados und Zitrusfrüchten auf den Kaffeefeldern. Und das hat viele Vorteile: Die Obstbäume spenden den Kaffeepflanzen den nötigen Schatten, was die Qualität und Leistungsfähigkeit steigern kann. Gleichzeitig dienen sie als Nahrungsmittel für die Farmerinnen und Farmer und ihre Familien. Und wer weiss, vielleicht wird daraus sogar eine zweite Einkommensquelle! Der Mix aus verschiedenen Sorten und die Nutzung von Bio-Input sorgen ausserdem für bessere Biodiversität und Bodengesundheit – ein echter Pluspunkt im Kampf gegen den Klimawandel.

Unser Prinzip: gemeinsam lernen und voneinander profitieren. Die Trainings sind so gestaltet, dass Interessierte aus der Nachbarschaft oder Verwandte jederzeit dazustossen und mitlernen können. Wir möchten Kaffeewissen für alle zugänglich machen und so die Kaffeewirtschaft in Honduras flächendeckend verbessern. Eine grosse Herausforderung für die Zukunft von Honduras ist die Auswanderung. Besonders junge Menschen verlassen das Land, weil sie dort keine Perspektive sehen. Um dem entgegenzuwirken, fördern wir die sozioökonomische Rentabilität des Kaffeeanbaus. Dazu gehört auch, durch vertraglich geregelte Abnahmemengen den Menschen in Honduras mehr Planbarkeit und Sicherheit zu bieten

In Honduras beginnt die Kaffeeernte meist im Oktober und dauert bis Februar. Leider fällt das genau in die Schulferien – und viele Kaffeefarmerinnen und Farmer haben keine andere Wahl, als ihre Kinder mit auf die Plantagen zu nehmen. Dort spielen die Kleinen dann oft unbeaufsichtigt – oder helfen sogar bei der Ernte. Um das zu ändern, bieten wir Betreuungsmöglichkeiten an. In unseren Kitas werden die Kinder tagsüber liebevoll von qualifiziertem Personal betreut, bekommen leckere Mahlzeiten und werden unterrichtet. Zusätzlich sensibilisieren wir die Familien in speziellen Trainings für die Probleme und Risiken von Kinderarbeit.

Die gibt es hier: https://www.tchibo-nachhaltigkeit.de/de/verantwortung-uebernehmen/kaffee/programme