Hoppenworth & Ploch - Winterglow Espresso - 250 g Ganze Bohne
Bestellnummer: 229972
- Spezialitätenkaffee von der Rösterei Hoppenworth & Ploch aus Frankfurt
- Geschmacksprofil: Kirsche, Haselnusscrème, Spekulatius
- Blend aus 50 % Arabica-Bohnen aus Guatemala, 50 % Arabica-Bohnen aus Brasilien
- Herkunft: Ayarza (Guatemala), Minas Gerais (Brasilien)
- Aufbereitung: Natural (Guatemala, Brasilien)
- Varietät: Arabica Field Blend (Guatemala), Red Bourbon (Brasilien)
- Perfekt als Weihnachtsgeschenk!
- Kirsche, Haselnusscrème, Spekulatius
- Inhalt
- 1 x 250 g = 250 g
- Aufbewahrungshinweise
- Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern.
- Inverkehrbringer
- Hoppenworth & Ploch Food Products GmbH
Länderweg 21
60599 Frankfurt am Main
Deutschland
- Bohne: 50% Arabica
- Herkunftskontinent: Mittelamerika
- Herkunftsland: Guatemala
- Anbauregion: Ayarza
- Anbauhöhe: 1400-2200 m
- Aufbereitung: Natural
- Varietät: Arabica Field Blend
- Bohne: 50% Arabica
- Herkunftskontinent: Südamerika
- Herkunftsland: Brasilien
- Anbauregion: Minas Gerais
- Anbauhöhe: 1100-1500 m
- Aufbereitung: Natural
- Varietät: Red Bourbon
Das ist unser persönliches Brührezept:
1. Die Siebträgermaschine aufheizen und die Tasse mit heissem Wasser vorwärmen.
2. 18,5g Kaffeebohnen fein mahlen und in den Siebträger geben.
3. Das Kaffeemehl im Siebträger gleichmässig verteilen.
4. Mit dem Tamper das Kaffeemehl gerade und fest nach unten drücken, bis die Oberfläche glatt und eben ist.
5. Kaffeereste vom Rand des Siebs abwischen und die Brühgruppe der Maschine kurz mit Wasser spülen.
6. Siebträger fest einspannen und die Tasse auf eine Waage unter den Auslauf stellen.
7. Den Bezug (Brühvorgang) starten und die Zeit stoppen. In 30 Sekunden sollten etwa 38g Espresso in die Tasse gelaufen sein.
8. Bezug beenden, Siebträger ausklopfen und spülen und den fertigen Espresso geniessen!
Die geschmackliche Bandbreite von Kaffee ist riesengroß – und das rein natürlich, ohne jegliche künstliche Aromen. Sowohl Klima, Temperatur und Bodenbeschaffenheit tragen zur sensorischen Komplexität des Kaffees bei, auch das Ernteverfahren und die Verarbeitung haben großen Einfluss auf den Geschmack.
Dieser Kaffee schmeckt besonders schokoladig.
Ein schokoladiger Kaffee ist dir vermutlich am vertrautesten: Es erwarten dich Aromen von Milchschokolade über Zartbitter bis Kakao. Schokoladige Noten passen wunderbar zu Milch und pflanzlichen Drinks.
Wir sind ein Team von Kaffeenerds aus Hamburg, das jeden Tag auf der Suche nach außergewöhnlichen Kaffeespezialitäten ist. Genauso wie besonderer Geschmack faszinieren uns die Geschichten und Menschen hinter den Kaffees. Was treibt sie an? Woher kommen sie? Es gibt so viele leidenschaftliche Röster*innen, die hervorragende Kaffees kreieren. Alle folgen ihrer ganz eigenen Philosophie und interpretieren ihren Kaffee anders. Mit roasted. möchten wir all das mit euch teilen. Gemeinsam mit den Röster*innen laden wir euch ein, die aufregende Welt der Specialty Coffees zu entdecken.
Hochwertige Spezialitätenkaffees aus der eigenen Rösterei, gepaart mit tiefgreifendem Kaffeewissen und einer fairen, nachhaltigen Wertschöpfungskette auf Augenhöhe – dafür steht Hoppenworth & Ploch. Wir sehen Rösten als Handwerk und so praktizieren wir es auch: Unser Röstteam um den Deutschen Röstmeister von 2018, Kilian Seger, wurde vom crema Magazin als Röster des Jahres 2021 ausgezeichnet.
All I want for Christmas is brew: Pünktlich zum Fest gibt's bei roasted. eine Auswahl an Weihnachtskaffees von lokalen Röstereien in limitierter Auflage, die geschmacklich perfekt zu dieser gemütlichen Jahreszeit passen. Die frohe Botschaft für alle Wichtel: Mit ihren weihnachtlichen Aromen und dem festlichen Verpackungsdesign sind die Kaffees das ideale Geschenk für alle Coffee Lovers – für eine Bescherung ohne lange Gesichter.
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