Bei der Zubereitung des perfekten Espresso ist das Tampen ein wichtiger Schritt: hierdurch wird das Kaffeemehl gleichmässig im Sieb verdichtet, sodass das Wasser später die Aromen perfekt extrahieren kann. Ein bisschen Übung gehört dazu, um den richtigen Anpressdruck herauszufinden. Dieser hochwertige Espresso-Tamper hilft Ihnen beim perfekten Verdichten des Kaffeemehls. Der Stempel ist aus rostfreiem Edelstahl, eben und poliert. Der Griff besteht aus haltbarem schwarz eloxiertem Aluminium. Der Tamper hat ein Gewicht von ca. 340 g ist spülmaschinengeeignet.
Barista Tipp:
Ein perfekter Espresso benötigt unter anderem gleichmässig und gut angepresstes Kaffeemehl. Mit Hilfe des richtige Tampers ist das Kaffeemehl mit gutem Druck positioniert und verdichtet. Ein möglichst gleichmässig angepresstes Kaffeemehl optimiert die gewünschte Durchlaufzeit des Espresso zur besten Entfaltung der Aromen.
