Wir verraten, welche Ausstattung Sie wirklich brauchen und liefern Ihnen Rezeptideen für die schnelle Camping-Küche.
Beim Zelten müssen Sie sich von den Möglichkeiten Ihrer heimischen Küche verabschieden. Doch mit etwas Vorbereitung macht die Campingküche richtig Spass. Denn das Kochen im Freien hat seinen ganz besonderen Reiz.
Ein Gaskocher oder kleiner Grill, Geschirr, Tassen und Besteck sowie sinnvolle Küchenutensilien wie etwa der Dosenöffner gehören zur wichtigsten Ausrüstung, wenn Sie unterwegs kochen.
In unserer Checkliste haben wir die komplette Grundausstattung für Ihre Campingküche übersichtlich aufgeteilt und zum raschen Abhaken zusammengestellt.
Unterwegs muss die Verpflegung schnell gehen, doch natürlich sollen die Ideen für Campingessen der ganzen Familie schmecken. Viele Lieblingsgerichte lassen sich zum Glück abgewandelt auch in der Campingküche zubereiten. Probieren Sie doch einmal eine Pizzapfanne, dabei wird der Teig in einer Pfanne mit Deckel gebraten und nach Belieben belegt. Mit Gemüse – frisch oder aus der Dose – lassen sich abwechslungsreiche vegetarische Camping-Rezepte kochen.Überhaupt sind Speisen praktisch, die sich in einem Kochgefäss zubereiten lassen. One Pot Pasta, Chili, Gulasch und Eintopf sind in der Campingküche gut umsetzbar. Vom Grill bieten sich Burger an, die Sie einfach in Brötchen legen. Lesen Sie hierzu auch unsere Grilltipps mit Rezeptvorschlägen.Ebenso einfach gelingen folgende Rezepte als Campingessen:
Ganz gleich ob Herd, Kocher oder Grill: Auch auf dem Campingplatz lassen sich verschiedene schmackhafte Gerichte zubereiten. Denn wer will schon jeden Tag Dosenravioli essen! Was Sie für mehr Abwechslung brauchen? Nur ein wenig Vorbereitungszeit und unsere Tipps.
Vielseitige Nahrungsmittel mitnehmen: Unverzichtbare Zutaten, die Sie unbedingt mitnehmen sollten, sind Salz, Pfeffer, Honig, Zucker, Öl und Essig. Ebenfalls praktisch sind Couscous, Linsen und Nudeln sowie Tomatenstücke und Thunfisch in Dosen, weil sie lange haltbar und sehr vielseitig einsetzbar sind. Ein Geheimtipp ist auch Toastbrot: Zwischen zwei Scheiben können Sie alles Mögliche rösten, zum Beispiel Pesto, Mozzarella und Tomaten.
Regionale Lebensmittel einkaufen: Aromatische Gewürze oder frischen Fisch erhalten Sie auf Wochenmärkten oder in regionalen Supermärkten. Blicken Sie über den Rand des Campingplatzes hinaus und lassen Sie sich zu einer ganz neuen Küche inspirieren.
Reste richtig verwerten: Wohlschmeckendes Essen kann auch aus Resten zubereitet werden. Zaubern Sie zum Beispiel Arme Ritter, indem Sie übrig gebliebene Brötchen in Milch und Ei wenden und anbraten. Aus Kartoffeln vom Vortag bereiten Sie leckere Bratkartoffeln, Kartoffel-Omelett oder Kartoffelsalat zu.
Informieren Sie sich vor Ihrer Reise, ob auf dem ausgewählten Campingplatz offenes Feuer erlaubt ist. Vielerorts ist das Grillen und Kochen nämlich nur an einer abgesicherten Feuerstelle oder einem gemauerten Grillkamin möglich! Das mag Sie zwar etwas einschränken, dient aber der Sicherheit aller Camper.
Wenn Sie ein kleines Lagerfeuer machen dürfen, zum Beispiel um Marshmallows zu rösten, ist ein Sternfeuer gut geeignet. Dafür richten Sie über einem Feuernest aus kleinen Zweigen einige dicke Äste so aus, dass sie an einem Ende sternförmig aufeinander treffen. Beachten Sie aber unbedingt den Brandschutz und halten Sie immer ein Löschmittel bereit.
