Experten-Set: Siebträgermaschine & Zubehör

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299.00CHF
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  • Siebträgermaschine und praktisches Experten-Zubehör (im Set)
  • Siebträgermaschine für die Zubereitung von Espresso, doppeltem Espresso und Milchschaum
  • Edelstahl-Milchschaumkännchen mit spitz zulaufender Ausgiessnase und innenliegender Skalierung in 50-ml-Schritten von 50 bis 250 ml
  • Espresso Kräftig, 1 kg ganze Bohne für einen kräftigen Espressogenuss mit samtiger Crema, wie man ihn in Süditalien schätzt
  • Elektrische Kaffeemühle mit Edelstahlgehäuse und 26 Mahlgradeinstellungen
  • Dosierung des Kaffeemehls durch Auswahl der Tassenanzahl, integrierte Waage oder über die individuell ausgewählte Mahldauer bestimmbar
  • Hochwertiger Espresso-Tamper zum perfekten Verdichten des Kaffeemehls im Sieb
  • Tampingmatte schützt die Arbeitsfläche und den Siebträger beim Tampen
  • Abklopfbehälter zur leichten Entsorgung des feuchten Kaffeesatzes aus dem Siebträger

Experten-Set: Siebträgermaschine & Zubehör

Bestellnummer 189925
Ein unverzichtbares Must-Have für jeden Home Barista!

Siebträgermaschine

Eine Siebträgermaschine für höchsten Espressogenuss wie in Bella Italia: die Tchibo Lapressa. Mit bis zu 15 bar Pumpendruck lassen sich mit ihr perfekter italienischer Espresso und Espresso-basierte Milchspezialitäten wie Cappuccino, Espresso Macchiato & Co. zubereiten. Die Maschine kommt mit zwei doppelwandigen Siebeinsätzen für die Zubereitung von einfachem oder doppeltem Espresso (Doppio). Der zweifache Kaffeeauslauf ermöglicht zudem die Zubereitung von zwei Espressi gleichzeitig. Mit Hilfe der drehbaren Milchschaumdüse lassen sich Milchspezialitäten wie z.B. Cappuccino, ganz individuell zubereiten - Temperatur und Konsistenz des Milchschaums können dabei selbst gesteuert werden.
Auch die Wassermenge des Espresso lässt sich mit der Lapressa je nach Geschmack programmieren.

Espresso Kräftig

Herrlich temperamentvoll und intensiv - so geht Genuss auf süditalienische Art. Ein kräftiger Espresso mit samtiger Crema, wie man ihn auf Sizilien schätzt. Perfekt auch als Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White und kräftiger Americano oder pur als Caffè Crema.

Milchkännchen, klein

Das Milchkännchen gehört fest zur Ausstattung eines jeden Baristas. Kein Wunder, da zum Beispiel ein Latte Macchiato nicht ohne das cremige Topping auskommt.
Ein Kännchen wie dieses hier erleichtert mit seiner bauchigen Form das Aufschäumen von Milch enorm und ist mit seiner spitz zulaufenden Nase perfekt zum präzisen Ausgiessen. So lässt sich mit etwas Übung eine kunstvolle Verzierung in die Crema des Kaffees zaubern.
Das Kännchen ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und hat eine innenliegende Skalierung in 50-Milliliter-Schritten von 50 bis 250 Millilitern.

Tamper

Bei der Zubereitung des perfekten Espresso ist das Tampen ein wichtiger Schritt: hierdurch wird das Kaffeemehl gleichmässig im Sieb verdichtet, sodass das Wasser später die Aromen perfekt extrahieren kann. Ein bisschen Übung gehört dazu, um den richtigen Anpressdruck herauszufinden. Dieser hochwertige Espresso-Tamper hilft Ihnen beim perfekten Verdichten des Kaffeemehls. Der Stempel ist aus rostfreiem Edelstahl, eben und poliert. Der Griff besteht aus haltbarem schwarz exoliertem Alumunium. Der Tamper hat ein Gewicht von ca. 340 g ist spülmaschinengeeignet.

Tampermatte

Das Tampen mit dem richtigen Anpressdruck ist unabdingbar für besonders leckeren Espressogenuss. Mit dieser praktischen Tampermatte aus lebensmittelechtem Silikon wird hierbei nicht nur der Siebträger selbst, sondern auch die Arbeitsplatte geschützt. Die Tampermatte kommt mit vorgeformten runden Aussparungen für den Tamper und den Siebträger. Dank des erhöhten Randes sammelt sich überschüssiges Espressopulver auf der Tampermatte und kann so ganz einfach und sauber entfernt weden. Die Tampermatte ist spülmaschinengeeignet und dadurch besonders leicht zu reinigen

Knockbox:

Mit diesem praktischen Abklopfbehälter können Sie das feuchte Espresso Pulver nach der Zubereitung ganz einfach entsorgen, ohne die Siebe und den Siebträger mühsam auskratzen zu müssen. Die hochwertige Knock-Box ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und hat einen ringförmigen Silikonfuss zum Schutz Ihrer Arbeitsplatte. Besonders praktisch ist auch die mit Gummi überzogene Abklopfstange, die ein geräuscharmes Ausklopfen ermöglicht und zudem die Siebe und den Siebträger vor Kratzern schützt. Die Abklopfstange kann abgenommen werden, wodurch das Reinigen des Behälters und der Stange erleichtert wird.

Elektrische Kaffeemühle mit Waage

Um sicherzustellen, dass die zahlreichen Aromen der Kaffeebohne erhalten bleiben, mahlen Sie die Bohnen am besten erst kurz vor der Zubereitung. Dabei ist es egal, ob Sie Ihren Kaffee am liebsten mit der Siebstempelkanne, als Filterkaffee oder als Espresso zubereiten. Mit dieser elektrischen Kaffeemühle können Sie den Mahlgrad ganz individuell an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Mit der integrierten Skala finden Sie den richtigen Mahlgrad für ihre Zubereitungsmethode. Das hochwertige Kegelmahlwerk ermöglicht dabei ein sehr homogenes Mahlergebnis.
Für die Dosierung der richtigen Kaffeemenge haben Sie drei Möglichkeiten: entweder Sie wählen die gewünschte Tassenzahl, die Grammanzahl oder wählen die Menge ganz individuell über die Mahldauer aus.
Dank des mitgelieferten Espresso-Auffangbehälters können Sie den gemahlenen Kaffee direkt für die Zubereitung in einer Siebträgermaschine nutzen.


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Hinweise zum Versand: Aus logistischen Gründen kann die Siebträgermaschine und das Siebträger-Zubehör-Set leider nicht in einer Lieferung zugestellt werden und erfolgt daher in zwei Lieferungen. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Produktdetails Siebträgermaschine »Lapressa«:

  • Masse (B x T x H): ca. 14,5 x 34,5 x 29,5 cm
  • Gewicht: ca. 4,5 kg (inkl. Siebträger)
  • Kapazität Wassertank: 980 ml
  • Pumpendruck: 15 bar
  • Material: Edelstahl, Kunststoff
  • Farbe: Edelstahl
  • Lieferumfang: 2 doppelwandige Siebe (für einfachen bzw. doppelten Espresso), Siebträger, Reinigungsbürste & Multifunktionstool mit Tamper, Dosierlöffel, Reinigungsnadel und Innensechskantschlüssel
  • Garantie: 2 Jahre

Produktdetails Espresso Kräftig:

  • Inhalt: 1 kg
  • Röstkaffee, ganze Bohne
  • Unter Schutzatmosphäre verpackt.
  • Kühl, trocken und dunkel lagern.

Produktdetails Milchkännchen:

  • Farbe: silber
  • Material: Edelstahl
  • Masse: max. Fassungsvolumen ca. 300 ml
  • Reinigung: spülmaschinengeeignet

Produktdetails Tamper:

  • Farbe: schwarz/ silber
  • Material: Edelstahl und exoliertes Aluminium
  • Masse: 51 mm Durchmesser
  • Reinigung: spülmaschinengeeignet

Produktdetails Tampermatte:

  • Farbe: schwarz
  • Material: Silikon
  • Masse: ca. 30 x 21 cm
  • Reinigung: spülmaschinengeeignet

Produktdetails Knockbox:

  • Farbe: silber/ schwarz
  • Material: Edelstahl und Gummi
  • Masse: Durchmesser 14 cm, Höhe max. 14,3 cm
  • Reinigung: Nicht spülmaschinengeeignet

Produktdetails Elektrische Kaffeemühle mit Waage:

Funktionen:
  • Kegelmahlwerk mit abnehmbaren Trichter zur besseren Reinigung
  • 26 verschiedene Mahlgradstufen
  • Dosierung durch Auswahl der Tassenanzahl mit der integrierten Waage oder der ausgewählten Mahldauer möglich
  • Abnehmbarer Bohnenbehälter für ca. 400 g Kaffeebohnen
  • Abnehmbarer Auffangbehälter für ca. 100 g Kaffeemehl
  • Kabelaufwicklung am Boden
  • LED Display
  • Farbe: Gehäuse ist silberfarben/schwarz, Bohnen- und Auffangbehälter sind transparent
  • Material: Edelstahlbehälter, Kunststoff
  • Masse: B x H x T: ca. 14 x 35 x 23 cm
  • Füllmenge: Bohnenbehälter ca. 400 g Bohnen, Auffangbehälter ca. 100 g Kaffeemehl
  • Inhalt/ Zubehör: inkl. Reinigungspinsel & Espresso-Auffangbehälter, welcher in den Siebträger passt
  • Gewicht: ca. 2.165 g
  • Leistung: 160 Watt
Technische Details:
  • Waage Messbereich: 3-100 g
  • Waage Messgenauigkeit: +/- 3 g
  • Kabellänge: ca. 125 cm
  • Sonstige Hinweise: Einzelteile sind nicht spülmaschinengeeignet
Als Merksatz dient: Je feiner der Mahlgrad, desto kürzer sollte die Kontaktzeit des Kaffeepulvers mit dem Wasser sein bzw. umgekehrt: je grober der Mahlgrad, desto länger die Kontaktzeit. Deshalb benötigen Espressobereiter sehr fein gemahlenes Pulver, Filterkaffeemaschinen und Handfilter einen mittleren Mahlgrad und Siebstempelkannen sowie Cold-Brew/Cold-Drip-Kannen einen eher groben Mahlgrad. Würde feines Kaffeepulver länger im heissen Wasser ruhen wie bei der Zubereitung in Filterkaffeemaschinen und Siebstempelkannen, bekäme der Kaffee einen bitteren Geschmack.
Um den geeigneten Mahlgrad für Ihre Kaffeezubereitung zu ermitteln, orientieren Sie sich an den entsprechenden Symbolen am Mahlgradring und beginnen am besten mit der jeweiligen mittleren Einstellung. Passen Sie dann ggf. den Mahlgrad jeweils um 1-2 Stufen an, bis Sie Ihre favorisierte Einstellung gefunden haben.
Beachten Sie, dass neben der gewählten Kaffeesorte und Zubereitungsmethode auch der Härtegrad des Wassers und die Temperatur, mit der der Kaffee aufgebrüht wird, entscheidend für den Geschmack sind.

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