Filterkaffee
Wir lieben Kaffee
Unsere Filterkaffee-Variationen für jeden Geschmack
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Der neue Tchibo BIO KAFFEE
Unsere Privat Kaffees
Brazil Mild
Brasilianischer Kaffee ist bekannt für seinen besonders milden Geschmack. Die sonnige Höhenlage und das ausgeglichene Klima verleihen Brazil Mild sein sanftes Aroma mit leichten Anklängen von Nuss.
Intensität: ●●oooo
Säure: ●ooooo
Röstung: ●●oooo
Guatemala Grande
In den zerklüfteten Bergregionen Guatemalas wächst besonders fein-würziger Kaffee. In steilen Hanglagen von Hand gepflückt überzeugt Guatemala Grande mit eleganter Säure und edlen Anklängen von Schokolade..
Intensität: ●●●●oo
Säure: ●●oooo
Röstung: ●●oooo
African Blue
Ostafrikanische Kaffees sind besonders vollmundig. Die fruchtbaren Böden und die intensive Äquatorsonne geben African Blue seinen hocharomatischen Geschmack mit Nuancen von schwarzer Johannisbeere.
Intensität: ●●●●●o
Säure: ●●●●●●
Röstung: ●●oooo
Zubehör für die ideale Kaffeezubereitung
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Kaffee richtig aufbewahren
Die Kaffeedose
Die grössten Feinde des Kaffeearomas sind Sauerstoff, Licht und Wärme. Es ist daher wichtig, die Kaffeedose immer gut zu verschließen. Die ideale Kaffeedose ist aus, Porzellan oder Metall und lässt sich luft- und feuchtigkeitsdicht verschließen. Wichtig: gemahlenen Kaffee nicht umfüllen, sondern in seiner Verpackung in die Kaffeedose stellen!
Der Aufbewahrungsort
Eine kühle, dunkle, trockene und geruchsfreie Aufbewahrung des Kaffees ist wichtig, um sein Aroma möglichst lange zu erhalten. Dies gilt besonders für gemahlenen Kaffee. Gut geeignet sind dunkle Vorratskammern oder Schränke. Im Kühlschrank nimmt der Kaffee schnell fremde Aromen an, ein Gefrierschrank eignet sich nur zur Langzeitaufbewahrung.
Die Haltbarkeit
Gemahlener Kaffee verliert innerhalb von wenigen Tagen sein Aroma. Im Kühlschrank behält er sein Aroma zwar länger, kann hier jedoch schnell fremde Aromen annehmen. Am längsten bleibt das Aroma geschützt, wenn man den Kaffee in Form ganzer Bohnen aufbewahrt: Die Bohne umschliesst und schützt die empfindlichen Kaffeearomen wie ein natürlicher Aromatresor.