Zimtstern-Backmatte

Die Form funktioniert im Prinzip, aber im Vergleich zu frei auf Backpapier gebackene (ist ja eher ein Trocknen) Sterne bleiben sie zu feucht. Auch das beiliegende Rezept passt von der Menge gar nicht. Man kann fast zwei Formen mit Mandelteig füllen und muss eher 5-6 Löffel Eischnee abnehmen, damit der Teig trockener wird und das Mengenverhältnis Teig zu Eischnee passt. Die Sterne gehen nach dem Abkühlen und vorherigen Einpinseln mit wenig Öl aber gut aus der Form.

Habe sie noch nicht ausprobiert bin gespannt ob es klappt

Ich finde diese Back Matte wirklich sehr gut und praktisch. Also ich kann sie nur weiter empfehlen.

Sieht gut aus, noch nicht ausprobiert. Durch das Silikon flexibel, bestimmt lösen sich die Zimtsterne dadurch leichter.

Das probiere ich beim nächsten Plätzchenbacken aus. Was heißt, der Text sei zu kurz. Wieso schreiben Sie mir vor, wie lange meine Bewertung sein soll ?!?!!? Finde ich unmöglich !!!