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Die perfekte Röstung
Kräftiges Aroma und samtige Crema:
Espresso & Caffè Crema

von

Probieren Sie das Besondere

Der neue Qbo Premium Coffee von der Kooperative »Salgar« in Kolumbien

Neun Monate nach der ersten Blüte ist es soweit: Hoch oben in den kolumbianischen Anden ernten die Farmer der "Cooperativa de Caficultores de Salgar" ihren Fairtrade-zertifizierten Premium-Kaffee. Sie pflücken die reifen Kirschen, waschen und trocken sie noch vor Ort. Anschliessend gelangen die ausgewählten Arabica-Bohnen auf direktem Wege nach Hamburg. Hier rösten wir sie besonders langsam und schonend, um ihr reiches Aroma voll zu entfalten.
  
Qbo Premium Coffee Beans »Kooperative Salgar« Caffè Crema Mild, Ganze Bohne
Probieren Sie das Besondere
Intensität:35
6.90 Fr. Quickshop Fr./kg:  27.60
Qbo Premium Coffee Beans »Kooperative Salgar« Caffè Crema Kräftig, Ganze Bohne
Probieren Sie das Besondere
Intensität:55
6.90 Fr. Quickshop Fr./kg:  27.60

Espresso

Espressoliebhaber schätzen das besonders kräftige Aroma und die samtige Crema. Durch seine dunkle Röstung hat "der kleine Schwarze" ausserdem weniger Säure und enthält weniger Koffein als andere Kaffees. Für eine perfekte Crema werden in der Espressomaschine 8g Kaffeepulver mit mindestens 9 bar Brühdruck zubereitet.
 
Barista Espresso - Ganze Bohne
Kräftig-ausgewogen
Intensität:56
16.90 Fr. Quickshop Fr./Kg:  16.90

Barista Espresso

Mit Tchibo Barista bieten wir Ihnen Espresso in Profi-Qualität. Denn für die Herstellung besinnen wir uns auf traditionelle Handwerkskunst und veredeln unsere Bohnen im Trommelröster – wie vor 100 Jahren

Intensität: ●●●●●o
Säure: oooooo
Röstung: ●●●●●●

  
Espresso Mailänder Art - Ganze Bohne
Elegant - fruchtig
Intensität:46
14.90 Fr. Quickshop Fr./kg:  14.90
Espresso Sizilianer Art - Ganze Bohne
Kräftig - intensiv
Intensität:66
14.90 Fr. Quickshop Fr./kg:  14.90

Caffè Crema

Volles Aroma und eine samtige Crema machen diese Kaffees zum Hochgenuss. Zubereitet wird ein guter Caffè Crema im Kaffeevollautomat oder einer Espressomaschine, da für eine perfekte Crema ein hoher Brühdruck nötig ist. Ein Caffè Crema wird mit ca. 9,5g Kaffeepulver zubereitet.
 

Barista Caffè Crema

Profi-Qualität für Zuhause: Nachhaltig angebaut und im Trommelröster veredelt, besticht der weiche Körper der Barista Caffè Crema Bohnen durch ein elegantes Aroma mit Anklängen von fruchtigen Beeren.

intensität: ●●●●oo
Säure: ●●oooo
Röstung: ●●●●oo

Barista Caffè Crema - Ganze Bohne
fruchtig - sanfter Charakter
Intensität:36
16.90 Fr. Quickshop Fr./Kg:  16.90
  
Caffè Crema Vollmundig - Ganze Bohne
Vollmundig-aromatisch
Intensität:46
14.90 Fr. 10.00 Fr. Quickshop Fr./kg:  10.00
Caffè Crema Mild - Ganze Bohne
Harmonisch-sanft
Intensität:36
14.90 Fr. Quickshop Fr./kg:  14.90

Zubehör für die ideale Kaffeezubereitung

  
2 Barista-Espressotassen
Aus Durable Porzellan: hochwertige, zarte Bone-China-Optik mit hoher Alltagstauglichkeit
14.95 Fr. 10.00 Fr. Quickshop
4 Barista-Espressolöffel
Hochglanzpolierter Edelstahl 18/10
8.95 Fr. 6.00 Fr. Quickshop
  
Kaffeemühle
Das widerstandsfähige Keramikmahlwerk ermöglicht verschiedene Mahlgradeinstellungen und bietet so intensiven Kaffeegenuss nach Wunsch
29.95 Fr. Quickshop
Batterie-Milchaufschäumer
Für einfache Zubereitung von besonders cremigen Milchschaum
9.95 Fr. Quickshop
 
2 Latte Macchiato Gläser
Wärmeisolierende Gläser - hält Getränke länger warm, während die Außenseite angenehm kühl bleibt
24.95 Fr. Quickshop
 
1 Barista-Kaffeebecher mit Deckel
Zurzeit nicht bestellbar
1 Barista-Kaffeebecher mit Deckel
Mit Deckel aus Eichenholz – hält den Kaffee länger warm
14.95 Fr.
 
Aromadose
In der luftdicht schliessenden Kaffeedose aus Edelstahl bleibt der Kaffee auch lange frisch und aromatisch
14.95 Fr. Quickshop
 
Barista-Kaffeelot
Aus Eichenholz
9.95 Fr. 8.00 Fr. Quickshop

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Kaffee richtig aufbewahren

Die Kaffeedose

Die grössten Feinde des Kaffeearomas sind Sauerstoff, Licht und Wärme. Es ist daher wichtig, die Kaffeedose immer gut zu verschließen. Die ideale Kaffeedose ist aus, Porzellan oder Metall und lässt sich luft- und feuchtigkeitsdicht verschließen. Wichtig: gemahlenen Kaffee nicht umfüllen, sondern in seiner Verpackung in die Kaffeedose stellen!

Der Aufbewahrungsort

Eine kühle, dunkle, trockene und geruchsfreie Aufbewahrung des Kaffees ist wichtig, um sein Aroma möglichst lange zu erhalten. Dies gilt besonders für gemahlenen Kaffee. Gut geeignet sind dunkle Vorratskammern oder Schränke. Im Kühlschrank nimmt der Kaffee schnell fremde Aromen an, ein Gefrierschrank eignet sich nur zur Langzeitaufbewahrung.

Die Haltbarkeit

Gemahlener Kaffee verliert innerhalb von wenigen Tagen sein Aroma. Im Kühlschrank behält er sein Aroma zwar länger, kann hier jedoch schnell fremde Aromen annehmen. Am längsten bleibt das Aroma geschützt, wenn man den Kaffee in Form ganzer Bohnen aufbewahrt: Die Bohne umschliesst und schützt die empfindlichen Kaffeearomen wie ein natürlicher Aromatresor.